2008年2月13日 星期三

[美食]新營正味肉丸

這次要介紹的是大貓老家附近的傳統美食,大貓覺得最棒最好吃的肉丸----新營正味肉丸!!!


為了因應許多返鄉遊子覺得吃的還是家鄉的好,因此特地還準備了肉丸禮盒!!!!  大貓也帶了一盒(21顆)回台北來解饞!!!




再吃之前當然是要先放在冰箱冷藏~~~



用半杯水,放置於大同電鍋中蒸煮,等開關跳起來之後再悶一下子即可~~~




蒸好的好吃肉丸上桌啦!!!!!




與北部肉丸不一樣的,除了很Q的皮之外,就是肉餡是一片一片的切好,(再加點筍),不是就一團的躺在那裡,更能品嘗出肉丸的真正美味!!!





重點來了,再來就是一定要加上這兩包超讚超獨特的特製醬料(內容是什麼大貓不清楚)。





靠!!!!簡直是言語無法形容的超棒啦!!!寫道這裡肚子立刻就餓起來了!!!!! 新營的肉丸簡直是台灣極品啊!!!

這是大貓吃過最棒的肉丸了!!!!!




各位看官,如果有機會到大貓家鄉新營一遊的話,記得來這裡吃肉丸喔!!!



廢話不多說,馬上來吃肉丸去!!!!

50 則留言:

  1. 我也好想吃喔ㄆㄆ..

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    1. 快到南部去買吧!!!又可以看到太陽喔!!!

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  2. 嗯....  那地圖好面熟
    某次回白河老家帶著阿祖到新營找醫生
    印象是比白河熱鬧許多的地方...
    想來搶這篇文章第一個回應的忠實觀眾留.......
                   但是被人先搶走了  /  \    

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    1. 新營市台南縣政府所在地,當然會熱鬧那麼一點點啦!!!!

      您老家在白河啊!!!!也很近啊~~~~~

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  3. 哈~同鄉啊!我也是新營人耶!
    小時候住〝紙廠〞附近,小學五年級才搬到台南市
    現在那邊還有一堆親戚~
    我比較喜歡新營的〝豆菜麵〞 =P~

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    1. 講到紙廠,就會想到小時候冬天的時候,因為風向的關係,紙廠那邊的臭味就會飄到市區這邊來~~~~~~ :D

      沒錯,你內行的,豆菜麵就是新營的名產啦!!!!別無分號~~~~~
      可惜這次回去店沒開~~~~~

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  4. 什麼..新營肉丸...沒錯!!!超正的啦~~俞媽娘家爸媽的老家就在隔壁鄉,所以從小回去時就愛吃新營的肉丸和豆菜麵啦~~好懷念喔~~~

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    1. 對啊!!!還有豆菜麵最好吃啦!!!!要不是這次回去沒開,一定給他買個兩斤上來吃~~ >:)

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  5. Hey, it's look like so delicious, by the way, Happy Valentine's Day!!! ^___*y

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    1. 喔!!!!還沒要回國啊????快回來吃台灣好料裡啦~~~ =P~

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  6. 我懷念起在南投吃的一家肉圓 =P~

    暗 爆好吃!!!都想住在那裡不走了 :>

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    1. 是啊!!!為什麼台北都沒這麼好吃的東西呢~~~~~~

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  7. 大貓的老家在新營啊!
    我老家在柳營那邊喔!
    下次有機會的話再來去試試你推薦的美食吧! :D

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    1. 柳營也有很多很好吃的東西啊!!! 有時後回南部也會過去逛逛的~~~~ :D

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  8. ◕ⓢⓤⓜⓜⓔⓡ❤。。。。2008年2月14日 上午10:35

    我外婆家在白河呢!
    原來我們是臨居呀!
    只是今年過年我沒回白河去
    初三初四跑去高雄玩嚕!
    高雄也好溫暖
    跟你一樣
    回台北就窩在被子裡發抖
    台北真是冷的不像話

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    1. 我本來也有計畫去夢時代逛逛,不過回家的時間都被親戚訂走啦!!!! :))

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  9. 新營有好吃的肉丸?
    哇~又知道一個好資訊了~
    謝謝大貓~ ;)

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    1. 新營還有豆菜麵、鴨肉麵、炒鱔魚麵、碗稞....... =P~

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  10.  最近南部也很少看到太陽啦~~好冷哦~~~~~
    白色的應該是蒜醬.黑色的醬油膏醬吧...再加點香菜也很好吃唷~~

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    1. 黑色的好像是醬油膏,白色的不是蒜醬,是一種不明物體!!!! :)) 吃了二十多年我還是不知道那是什麼!!!!!

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  11. 人在江湖身不由己2008年2月14日 下午12:37

    是不是一定要用大同電鍋,才蒸的出美味阿 :x

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    1. 沒錯!!!大同電鍋正是弄出美味食物的必備工具,歷久不衰啊!!!!

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  12. 呵呵~~下次有機會去台南玩的話 :-? ,希望有緣可以吃到囉! =P~

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    1. 如果沒有刻意繞過去的話,應該很難碰巧遇到那一攤啦!!!! :D

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  13. :-O "罵完"一盒21顆?!太好康了吧 =P~ 那一盒會很貴嗎?

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    1. 一盒是五百的樣子,買20送一,所以一顆是25元!!!!

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  14. ⌇恩媽♂♀琳達2008年2月14日 下午1:44

    這個星期日要南下去新營給人請客~
    我爸爸也有提到"新營有間肉丸超好吃"~說要來去吃!!
    不知道和大貓你報的是不是同一間~~記下住址到時來去看看~~
    看到你的照片害我流口水了... :D

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    1. 哈哈!!!大貓地址忘了,只記得是在中華路跟民權路交叉路的轉角處,旁邊有一間檳榔攤!!!!不過沒有檳榔辣妹~~~ >:)

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  15. 看起來和我愛吃的一家肉圓長得很像耶
    長相內餡和醬料都一樣
    不過我愛吃的那家在台北
    應該不是分店
    下次去台南再去吃吃看 :x
    請問離車站遠嗎?

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    1. 台北也有這種內餡的肉是切片的嗎???一團肉的那種餡不好吃!!!
      報一下位置有空大貓前去品嘗一下!!! =P~

      是在台南的新營市喔!!所以要在新營站下車,走路的話是有點小遠,大約一兩公里吧!!!

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  16. 那家肉丸店應該付你廣告費了 :-?

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    1. 我是熱愛家鄉美味的人,免付費啦!!!! >:)

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  17. ㄜ~~我覺ㄉ還好耶!
    我吃過更好吃ㄉ =P~

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    1. 你有吃過嗎???不然怎麼說還好!!!!
      竟然對一個熱愛家鄉食物口味的人說還好~~~~~~~ :(( 太難過了!!!!
      我不相信除了中南部以外有更好吃的肉丸了!!!!

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  18. 我不是那裡人啦~ :D

    但有企那裡吃土魠魚羹(好吃喔!) =P~

    跟咱高雄六合夜市賣的~各有特色喔! =D>

    下次有機會再去~一定要粗粗看你介紹的肉丸! ;;)

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    1. 六合夜市的小吃都很不賴啦!!!大貓有去過,超好吃的說!!!!

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  19. ㄏㄏ~~不好意思唷! :P

    每ㄍ人喜好口味不同吧!
    在我還沒吃素前,肉丸可說是我ㄉ最愛之一...
    可以說幾乎吃遍每一家ㄌ~~

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  20. 那醬...!!! =P~

    大過年新就貼那麼好料的 X( :))

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    1. 這是一定要的啦!!!!過年要多吃好料啊!!!

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  21. 哈~我也覺得南部的食物最好吃了 :D

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    1. 沒錯!!!果然是真正的行家啊!!!

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  22. 哦哦!!
    大貓貓介紹得好詳細啊0口0!!!

    啊...口水快泛濫了○rz...
    我也覺得南部的肉丸是最好吃的+1+1!!!!

    XD

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    1. 喔喔!!!!果然又是一個內行人的啊!!!!

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  23. 我有吃過拉~
    真的不錯唷

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    1. 真的啊!!!果然是有眼光的人喔!!!

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  24. 歡迎來我家逛街^^
    我家的"美髮產品"評價都蠻不錯的唷!!
    希望有機會為您服務 呵!

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  25. 大貓
    我昨天按圖索驥一下
    那角落已經沒有賣肉丸的說
    倒是下民權路一點有一家 不知道是不是你推薦的

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    1. 真的嗎,前不久回新營才去吃說,應該是還沒開吧!!!!
      不過旁邊是有另一家肉丸,也不錯吃。

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