2011年7月15日 星期五

[食記]新營白媽媽肉粽

都過端午節這麼久了才把這篇寫完實在是太散漫了!!!!

不過好吃的肉粽不只在端午節,在任何時候都是很適合拿來品嘗的!!!!!






之前曾經寫過一篇白媽媽肉粽的文章,那為什麼又寫了一篇呢? 因為現在介紹這一家是白媽媽的兒子媳婦另外出來開的分店。








一樣是白媽媽親手教出來的,口味當然同樣好吃,一樣是非常美味的肉粽。







每個肉粽都是老闆親自選料,親手處理後下去包的,十分的紮實好吃,十足新營在地的味道!!!!!









而且肉粽絕不會看起來像油飯或是一打開就散開,這就是南部粽的優點。









淋上醬油更有味道,不加任何醬料直接吃原味也是非常的好入口。








肉粽內包有滷的非常入味的三層肉,也有炒香的香菇跟花生。







蛋黃蝦米也是一定要有的!!!!!







這麼好吃的肉粽,當然三兩下就清潔溜溜了!!!!!!



好吃的肉粽真的不用五花八門的料一大堆,或是用什麼超貴的食材來蒙騙大家的味覺,料用的又多又雜只會混亂掉原本的美味以及自己的味覺而已。

真正的美味就在這種簡單的組合之中,Q彈的糯米、入口即化的肉、爆香的配料,就足己構成真正懂得美食品嘗者中最美味的條件!!!!





這間由白媽媽兒子媳婦出來開的店除了肉粽之外也有賣其他的東西。像是碗稞也非常的好吃,放在盤子裡竟然讓我有種精緻美食,在台北一定要給他賣一百元的錯覺!!!!






早餐來這邊吃也是非常讚的,大家到新營來一定要來這裡交關一下啦!!!!





地址:台南市新營區民權路96-72號
電話:06-6330663

就在新營署立醫院旁邊附近~~~

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