2009年1月2日 星期五

[食記] 唐宮之咖啡班底年度酸菜白肉鍋聚

(這篇其實去年底就應該寫了.......)
每一年到了冬天的時候,咖啡班底總是要藉口來個火鍋聚會吃吃喝喝,酸菜白肉鍋聚是其中很重要的一個項目,大概從2003年冬天一直行之有年的到現在。一般大約是在10或11月舉行,但去年因為大家都很忙的關係,一直到12月還不見蹤影,所以在大貓不停碎碎念以及大夥為維護良好傳統的共識下,順利於2008年底前舉行。
備註:咖啡班底是大貓這群朋友的稱呼,詳細由來可以參考這篇文章→咖啡班底的由來

經由艾倫的介紹後,我們決定到這家聽說是台北第一家老字號蒙古烤肉店『唐宮』來大快朵頤一番,而且原來艾倫小時候就跟家人來吃過了,果然是老台北。


我竟然忘記拍大招牌,只有拍了這個,太冏了。


一進門就發現,哇塞,人山人海咧,感覺好像在中國或香港的大餐廳吃飯,費了好一番功夫才走到早在兩個禮拜前就定好的位置上。沒定位的人可能要排隊很久了。


當然,光聞到現場的香味早就已經飢腸轆轆了,桌上的燒餅馬上被喀個精光,而且可以一直叫,聽說燒餅還可以夾蒙古烤肉也很好吃,不過當時因為太餓而且燒餅太好吃,一下子就直接啃了下去,哪還有時間等蒙古烤肉



我是近來之後才發現原來這裡也有蒙古烤肉的,自己拿了肉跟菜之後再請師父快炒,這裡除了牛羊豬雞四種肉之外,竟然還有鹿肉,真是稀奇。



當然吃酸菜白肉鍋跟蒙古烤肉有好的醬料是很重要的,醬料台上各種配料應有盡有,而且還有標示各種醬料應該加的份量供大家參考,在依照個人喜好斟酌加減,我因為很喜歡吃酸的,所以醋跟蒜頭加了特多.................



再來就是酸菜白肉鍋登場了,雖然整個餐廳裡人多到不像話,但是跟服務生點菜後上菜上肉的速度卻是一點都不慢,一下子就來了。



不知道為什麼,我就是超喜歡吃這種銅鍋煮的火鍋,而且上面的蓋子還可以開閉來控制火侯。



這肉光看就太鮮美了。 而且豬肉超好吃,我們一盤又一盤的叫,當然也是一盤又一盤的被吃光............



吃了一下湯頭,雖然不是很酸的那種酸菜白肉鍋(我們很喜歡吃酸),不過在肉跟一些鍋料陸續下鍋之後,整個就鮮美了起來,香氣四溢,令人垂涎三尺。



而且我覺得,火鍋用碳火,加上銅鍋來煮,味道就是特別的好吃啊。



吃過之後再看到這照片香氣四溢的樣子,肚子又餓了起來................



這種「烤涮兩法吃到飽」的地方,大家還等什麼,當然是馬上一盤又一盤的叫,一碗又一碗的吃起來了,食物是不等人的啊。






不過因為這裡的肉片太讚了,大家又叫了好幾盤,一直吃到快十點,將近兩小時的用餐後,戰力十足的大家終於滿足了。雖然這裡還有水果甜點跟冰品,不過我倒是沒肚子裝太多就是了。





如此終於達成2008年暖呼呼酸菜白肉鍋的聚會,再來就是期待2009年的下一次酸菜白肉鍋聚了。


唐宮 蒙古烤肉/涮羊肉/酸菜白肉鍋
地址:台北市松江路283號2樓  (松江路錦州街交叉口)
電話:02-2505-1029
營業時間:11:30~14:00、17:30~22:00
吃到飽的喔!!!!

商家名片

唐宮蒙古烤肉
02-25026762
台北市中山區松江路283號2樓
更多商家照片更多商家意見


 ====================   新   年   好   運   到   分   隔   線   ====================
(1/3更新)
今天中午一打開部落格看到有人留言說恭喜上精選,想說點看看是哪篇,結果是前幾天這篇天母香料屋的食記上了精選,竟然不是圖文!!!難道我以後要轉型成美食部落客了!!??
不過一年開始第三天就上精選,這算是個好兆頭啦!!!

32 則留言:

  1. 夏威夷的陽光2009年1月3日 上午4:54

    我小時候也有去吃過喔~ :D

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    1. 所以你也是老台北囉~~~~

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  2. 吃到飽多少錢ㄚ0.0

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    1. 我們一個人是花了495元~~~~

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  3. 哇~~~熱呼呼的火鍋為這冷嗖嗖的天氣,帶來無比溫暖 :x

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    1. 啊哈~~~冬天就是要來個鍋給他熱一下啦!!!!

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  4. 太好了,正在找酸菜白菜火鍋的店說,
    無意間到了這兒,謝謝分享喔!

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    1. 希望對你有幫助到囉~~~~~~

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  5. 我也好喜歡火鍋喔
    尤其是和好朋友一起
    這種料理最適合了!!
    下次聚餐好想去這裡喔!

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    1. 那要記得早一點訂位喔,不然這裡人總是很多.......

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  6. 冰,藍色,咖啡,貓。2009年1月4日 下午7:47

    唐宮可是我從小爸媽帶著吃到大的老店捏~~
    蒙古烤肉是經典,加上酥脆的燒餅!!!!
    天ㄚ~實在太好吃啦!!!
    現在也只剩唐宮是算好吃的蒙古烤肉了........
    話說怎麼最近大家都在吃酸菜白肉鍋壓~
    前天我才吃了勵進餐廳!!!

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    1. 其實勵進餐廳我也一直想去吃吃看,不過好像不太好等的樣子............

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  7. 難得男生愛吃酸ㄟ~ㄎㄎ

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    1. 跟別人一樣多沒意思啊!!!!!

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  8. 幸好吃飽了才看到這篇,
    要不中餐份量肯定不知覺會增加很多哩!
    不過也因此覺得這鍋不太美味了。 B-) :))

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    1. 我寫這篇的時候剛好是半夜,真是越寫越餓啊~~~~~ :D

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  9. 極簡生活,讓自己更輕鬆!2009年1月6日 下午2:02

    ㄧ個人是多少錢呢?

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    1. 我們那天吃一個人好像是495元。

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  10. 極簡生活,讓自己更輕鬆!2009年1月6日 下午2:03

    一個人多少錢呢?吃到飽的呀!那不就要事先訂位了

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    1. 是吃到飽的,這麼多人的餐廳不先定位應該會排到餓死吧~~~

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  11. 深白色的空間2009年1月6日 下午7:44

    為啥??
    為啥你們都吃的到這麼'棒的東西啦
    嗚嗚嗚 (奔淚)

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    1. 其實你身邊一定也有好吃的東西啦!!!
      請張開你的雙眼............(戳戳) :D

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  12. 病到快掛的飄2009年1月8日 上午10:09

    讓我想起高雄也有一家不錯吃的酸菜白肉耶...
    可惜不是吃到飽 :))  ㄏ
    P.S 恭喜大貓, 新的一年剛開始就有好兆頭 ;)

    Happy New Year!

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    1. 謝謝你啦!!!!新年快樂~~~~~

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  13. 看起來好棒喔!!!
    當美食部落客很好阿!

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    1. 我還是想當自己風格最好啦!!!!!

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  14. 管理員-Sherry :)2009年1月18日 下午2:30

    好想吃喔
    等我回台灣一定去吃個痛快 
    謝謝分享

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    1. 台灣的食物真的是超棒的!!!!

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  15. 那碗沾醬看起來整個就是讚
    這地方離我家不遠
    應該可以消費
    不之3600的消費券可以去幾次
     

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    1. 我們吃一個人是490,所以應該可以吃個好幾次!!!!

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  16. 好想再吃ㄧ次啊!!

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    1. 那又要等到冬天了~~~~~~~~~ :D

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