尋覓記憶中的味道

自從到台北念書、當兵、工作......到現在已經十多年了，因為離鄉背井的關係，經常很懷念南部家鄉的美食。在沒辦法常回南部的情況下，一有機會，就會在台北到處尋找跟家鄉口味相近的美味以解嘴饞之苦。
不過好幾年下來，其實能找到接近家鄉味道的食物還真是困難。往往在招牌標榜著"台南"小吃，但是吃起來卻完全不是台南的味道。我想也是有可能為了迎合台北人的重口味而做了更動。






秉持著好吃的美味一定是隱藏在街頭巷尾中的信念，我經常是略過媒體報導的名店，親自深入各個小巷弄或是各路邊攤、夜市、轉角處......等地方找尋記憶中的味道。
但也因此經常誤採地雷～～～～


我曾經因為吃了一個很難吃的碗稞，而趕快喝了一大杯檸檬汁才把那味道沖掉！！！
所以後來我已經比較不期望找到口味一樣的食物，接近即可。





像是前一陣子在路邊散步的時候，就偶然發現一家賣碗稞的店面，大概就是在康定路跟長沙街交叉口轉角處。




一開始還覺得碗稞不放在碗裡把它倒蓋在盤子中，一定不是正統南部的碗稞，不過在食物送入嘴巴後突然心中一震........這味道好接近台南的口味。





吃完後跟老闆攀談發現，原來老闆是台南人（哪一鄉我忘了）上來開店，也有做一些碗稞批發的生意，原來有一兩家我覺得還不錯吃碗稞都是這裡提供的！



除了碗稞外，這裡其他賣的東西也挺有那種南部的口味，好吃。






另外，之前的文章中常提到我一直很懷念台南紅茶的味道，每次回新營都要去買來喝。這種口味不知道怎樣在台北就是很難找到。不過在一次聚會中，朋友買了這個叫「阿好嬸古早味紅茶冰」，頓時讓我好像發現新天地一般------就是這個味道啊！
於是我找出了台北市距離我家最近的一家店，馬上前去購買。一杯這麼大桶才25元。




素老大也因為喝太多，肚子脹到快吐了！！！





結果因為太懷念這味道，連續五天都跑去買...................




※下一個目標：台北哪裡有好吃的炒繕魚麵啊？ （有吃過的台南鄉親請回答）