2014年2月26日 星期三

[2013東京自由行] DAY4-5:飽到深處有怨油~東京車站拉麵街--斑鳩、俺式 純

一到日本大家就會想到要去吃拉麵,當初在規劃東京車站附近行程的時候,朋友就大力推薦這裡有一條拉麵街,上網也看到不少部落格推薦,於是便把這裡排進了行程。不過因為是週日前來的關係,所以一如預料的人潮洶湧,所以建議如果可以還是找個平常日來比較好啊!

 


東京駅拉麵街位於東京車站B1的一番街,聽說有不少很好逛的小商店,不過此行的主要目的是拉麵,因此無視於其他的店面直接看著指示往拉麵街方向前進。






這裡總共有八家有名的拉麵店進駐,以前在書上看過的幾家店也都有更替過,現在分別是「六厘舍TOKYO」、「塩專門 HIRUGAO」、「俺式 純」、「仙台牛タンねぎ塩ラーメン 㐂蔵」、「斑鳩」、「麵處 本田」、「東京タンメン トナリ」、「麺や 七彩/TOKYO味噌らーめん 江戸甘」這八家,其中「六厘舍TOKYO」門口簡直是大排長龍,人龍彎了幾彎,當場便決定捨棄吃六厘舍的念頭。




由於每間都要排隊,我們便先選擇一間排隊速度相對較快的,就決定是你了,一隻鳥,「東京駅 斑鳩」





看看這牌子應該是叫我們在排隊時先把食券買好吧,OK~




買食券現在對我們已經不是問題,問題是不知道要吃哪一種麵!!!





看了看覺得還是吃我們最愛的豚骨湯頭~豚骨魚介,980円。





排隊前進的速度很快,表示店裡翻桌率很高,沒有很久就排到門口了。




店裡果然人潮洶湧,不過店員井然有序的招呼客人、上麵、收碗,絲毫不見混亂的樣子,簡直是一套SOP流程。客人也是坐下、吃麵、起身走人一樣的流暢。





聽到一旁有台灣遊客是吃完就要趕去機場搭飛機的,也有一來東京就先來這裡吃拉麵的,旁邊擺著大大小小的行李。




店的招牌跟玻璃採用不同的色塊做拼貼設計,很有時尚感。





座位上的水杯或餐具擺設都有不同的一些設計上的小巧思。





很快的我們點的麵就上桌了,後來才發現原來我們點的這碗豚骨魚介是斑鳩總店菜單上所沒有的,迎面就飄來了湯頭那濃郁的香味。





豚骨魚介的湯頭是叫做W- soup的湯頭,意思是同時混入豚骨以及魚介類系的兩種湯頭,加上豚骨的味道,富有濃郁的香氣而不會有任何腥味(不過有點油就是)。麵中還有半熟蛋跟筍乾,非常入味也很容易入口。





大片的叉燒也非常的軟嫩,入口後可以稍微感覺他的口感且吃幾口後就化在嘴裡。




麵條屬於細麵,吃起來非常有彈性。




吃完後感覺是個還不錯的拉麵店,不過對我這種平常少吃油膩食物的人來說是稍微有那麼一點點油跟鹹,不過不影響他的好滋味就是了。



吃完了斑鳩走出店門,原本正想要怎麼走到上面繼續我們的行程,不過西瓜卻在這時表示:「再去吃下一家吧!」頓時讓我大吃一斤大吃一驚,原來節目還沒結束!!!






因為一直想嘗試沾麵的關係,我們下一站便選擇了這間「とんこつらーめん 俺式 純」






排隊的時候可以看一下旁邊的牌子想想等一下要吃什麼!!!






不過我們已經打定主意要吃沾麵了,於是沒有懸念就直接買了つけ麺






つけ麺~850円。他另外有一個豪華版的是1100円。





這個排了稍微久了一點,而且店裡的人似乎比斑鳩還要多,不過雖然多站了一會,卻不足以消化剛剛才吃完的拉麵。(嗝~)








桌上有特製的紅薑及辣椒,喜歡重口味的人可以自行加入。






剛坐下來就發現,我們對面跟斜前方也是台灣來的遊客,看來台灣人很愛跑到這裡來吃拉麵。






つけ麺上桌啦!
這裡沾麵的麵條比一般拉麵的麵條還要粗了一點,不過硬度也算是Q彈帶勁,還加了一片我最愛的海苔。









再來重點就是旁邊這碗沾醬了。
其實我一直很喜歡吃日本那個清涼爽口的蕎麥麵,心中想的沾麵也跟那種蕎麥麵差不多,不過沒想到涼的跟熱的是有差距的(笑)。





撈撈看裡面的東西,感覺蠻有料的,裡面有條狀的叉燒。






把麵沾來吃後覺得,沾汁醬料味道蠻濃郁的,叉燒的口感也不錯很入味,喜歡吃稍微重口味的人應該會蠻喜歡的,不過對我來說是稍微油膩又鹹了一點。






不過可能因為剛剛才吃了斑鳩的拉麵還沒消化就馬上又吃了沾麵,感覺有點又鹹又油膩,茶水一直喝,結果後來索性沾醬就不要沾那麼多,光吃麵條就覺得清爽多了。






好不容易吃完沾麵,走出店門口後發現肚子真的是又大又圓啊!!!(喘氣)




後來我們覺得,好吃的東西就要一個一個慢慢品嚐,打著想一網打盡的念頭連續吃了兩間真的有可能嚇壞自己,尤其日本的拉麵有些口味都還蠻重的,吃完了拉麵又吃了沾麵簡直讓我整個人都像泡在油桶裡一樣感覺油膩膩的,一直到晚餐還是只想吃清淡的食物,真的可以說是大大的失算。

不過撇除上面這點,我還是覺得沾麵很油很鹹是真的。



拉麵街地點:東京駅八重洲北口地下1階(東京駅一番街 地下1階北通り)

各間拉麵店營業時間:若有更動請參考一番街網站公告






【相關資訊】
東京駅一番街:http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/
拉麵街:http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/street/ramen



【2013年12月:日本六天五夜--東京走斷腿之旅行程總覽】

2013日本東京自由行:總篇+行前準備

DAY1:台北松山機場→東京羽田機場→VF汐留飯店→明治神宮→原宿→表參道→渋谷→六本木→回飯店
DAY1-1:快樂的出航~松山機場到羽田機場
DAY1-2:六天中的基地~住宿 HOTEL VILLA FONTAINE SHIODOME(汐留)
DAY1-3:明治神宮&朱印帳
DAY1-4:錯誤的行程安排~原宿→表參道→涉谷→六本木

DAY2:VF汐留飯店→大船→湘南單軌電車→江之島→鎌倉高校前→鎌倉大佛→鶴岡八幡宮→新橋&汐留→回飯店
DAY2-1:懸掛在空中的浪漫~湘南單軌電車
DAY2-2:大風大浪前往江之島
DAY2-3:邁向稱霸全國之路~灌籃高手的夢幻場景--鎌倉高校前&江之島電鐵
DAY2-4:南無喔彌陀佛~日本國寶鎌倉大佛
DAY2-5:鎌倉幕府の宗社~鶴岡八幡宮
DAY2-6:好想你啊~一蘭拉麵(新橋店)
DAY2-7:東京新開發地~漫步在汐留+宮崎駿大時鐘

DAY3:VF汐留飯店→築地市場→百合海鷗號→台場→富士電視台→台場亂晃→銀座→回飯店
DAY3-1:可能是最後的仆街~築地市場
DAY3-2:在彩虹大橋上飛翔~百合海鷗號
DAY3-3:浪漫的日劇場景~台場、彩虹大橋
DAY3-4:年輕的回憶~日劇大本營富士電視台
DAY3-5:嘆為觀止~鋼彈&富士電視台大樓聲光秀
DAY3-6:繁華ㄟ夜都市~花花世界銀座

DAY4:VF汐留飯店→東京車站→東京中央郵便局→日本橋→東京拉麵街→皇居外苑→秋葉原→回飯店
DAY4-1:帝國的榮光~東京車站
DAY4-2:旅遊總是會在意外的地方發現意外的景色~小巷中的銀杏小路
DAY4-3:日本道路的中心點~日本橋
DAY4-4:倍返しだ!~半澤直樹的場景--東京中央銀行
DAY4-5:飽到深處有怨油~東京車站拉麵街--斑鳩、俺式 純
DAY4-6:雖然看不到天皇~皇居東御苑
DAY4-7:這裡是天堂~秋葉原匆匆一瞥

DAY5:VF汐留飯店→淺草→晴空塔→上野公園→阿美橫町→回飯店
DAY5-1:東京都內歴史最悠久的寺院~淺草寺
DAY5-2:東京新地標~晴空塔
DAY5-3:充滿歷史及文藝氣息的上野恩賜公園
DAY5-4:清爽的 だし茶漬 けえん 茶漬飯(茶泡飯)

DAY6:VF汐留飯店→羽田機場→台北松山機場→家中睡大覺
DAY6:歸國&總結

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