2014年1月8日 星期三

[2013東京自由行] Day2-6:好想你啊~一蘭拉麵(新橋店)

 一蘭拉麵!!!

沒錯,在機票跟飯店剛定好,其他行程都還沒確定的時候,一蘭拉麵就已經寫在計劃表中的第一行了。人生真的會碰上那種某些東西沒遇上就算了,一遇上就整個被吸引住的情況,自上次去京都吃了第一次後馬上上癮第二天又去吃了一次, 然後回台灣後依然念念不忘,趁這次來東京的機會,怎麼能夠不再去大快朵頤一番呢?



原本今天從鎌倉回來後的行程是去逛銀座,無奈一整天下來走路的行程太多,所以雙腳已經幾乎達到極限,因此便在回程的火車上緊急更改行程,把今明兩天晚上的行程對調,逛逛離飯店不遠的新橋跟汐留就好。





一下新橋站就馬上感覺從悠閒的鄉間回到了人聲鼎沸的大都會。由於是突然更改的行程,原本查好的地址為了減輕重量都放在飯店,於是便拿出手機的Google Map搜尋位置,還好就在離新橋站不遠的地方。





找好地圖後,我的人體GPS的導航功能就自動定位方向,依稀記得友人跟我說要從烏森口方向出去(車站西側),便一路順著指標走出新橋站。(後來發現從日比谷口出來更近XD)




 一旁就是熱鬧的SL廣場,廣場上真是人山人海,一堆人看起來就像是在等人一樣的站在那裡,或是一群上班族聚在一起聊天,據說很多新聞台的記者最喜歡來這裡訪問上班族,因此新聞裡常出現被訪問的畫面很多都是在這裡拍攝的。




 廣場上有靜態保存的C11型蒸氣機關車,所以稱作「SL廣場」(SL:就是蒸汽機關車英文Steam Locomotive的簡寫),因為耶誕節的關係車身也妝點的相當亮麗。





就在SL廣場對面,我們發現了隱身在一個小角落的熟悉招牌,一蘭拉麵我們找到你啦!(隔壁是7-11)






看來店面是在地下一樓,連樓梯都有夠窄,不過沒關係,光看到就很高興了。





這裡營業時間是從早上11點到凌晨的6點,所以半夜突然肚子餓跑來吃也沒問題的。






因為是在大車站旁邊,很擔心滿座沒位置(因為已經餓扁了),看了看牆上的空位顯示器,運氣不錯,空位還蠻多的。





食券機我們已經很熟悉,沒有初次來日本時遇到的慌張了(笑),很熟練的馬上就點了950円有替玉(加麵)的!





帶著又飢餓又期待的心情趕快入座,這裡的隔板不是活動式的,我們在京都河原町店時的隔板還可以打開,隔壁如果是認識的人時還可以聊天這樣。

不過一格一格的小隔間,也可以享受一個人獨自靜靜享受美味拉麵的感覺!!!






隔板上貼著他們的廣告單,當時心裡就想:「該不該買一包回台灣呢?」






冰開水自己倒!




從簾子往對面看都沒有人,只能說運氣太好,在吃飯時間的六點左右竟然不用排隊就有位置,不過後來當我們點餐完坐定後客人就陸續進來了。

送完餐後會鞠躬然後把竹簾拉下,完全注重個人隱私,幾乎像是個人小空間了。





看見替玉用的小盤子。






桌上有呼叫紐,依照個人口味需求(麵條硬度及湯頭濃淡辣度)填完單子後可以按鈕請服務人員來拿,而需要替玉時就把剛剛上面看到那個小盤子放到替玉注文這個上面就可以了。

說到注文,小時候常聽長輩講說什麼要先注文、要去注文之類的(當然是講台語),我想應該是預定之類的意思吧!這應該又是一個借用日文來的台語。





另外加點的半熟水煮蛋率先登場,需要自己剝殼。





夢裡尋他千百度 驀然回首,麵已經端上桌啦!





把半熟水煮蛋加進去,突然發現這樣的配色還真是好看!







飄出來的香味早就令我食指大動,軟嫩的叉燒肉真的就是入口即化的感覺。






雖然有人認為他的湯頭太油,不過其實跟我後來吃到的拉麵來說這真的是不油(笑),而且其實怕油的人可以在一開始勾選比較不油膩或無的那個選項。(我是選普通)

麵條好吃的沒話說,軟硬度跟嚼勁都相當讚,讓我不自覺得「簌簌簌簌~」發出聲音來吸麵條,而且湯頭不鹹,加上辣之後更是有不同的風味!






隔板上有寫「替玉的發祥」,不過我看不懂,有人可以翻譯嗎XDDDDD






因為有點替玉的關係,所以不能一下子就把很好喝的湯喝光光,把替玉的小盤子放到「替玉注文」上後,沒多久一碗替玉就送上來了。






馬上把它加進碗裡面拌一下,等麵條吸一點湯汁進去。話說替玉用的那個白色碗還真有中國風,碗底還有個雙喜字!






又是簌簌簌簌的把麵跟湯一次解決掉,真的是大滿足!當然碗底又會看到「喝到剩這一滴,是我們最大的喜悅」這些字。






一蘭因為每個人不同喜好而依照顧客需求客製化的拉麵果然是可以讓每個人的滿意度都會很高,難怪每次日本的拉麵票選都是名列前茅,吃幾次都不會膩啊!






一旁的特產販賣DM一直勾引著我~~~~






湯足麵飽之後在玄關處被這一面牆吸引住,擺著很多可以買回家自己煮的商品。






難道這個煮麵的工具也有賣嗎?






從玻璃窗戶中還可以看到廚房中正忙碌煮著日本最受歡迎拉麵的實況!






看著這裡擺著的各種外賣商品,旁邊的小電視一直重複播放如何煮出一蘭拉麵,腦袋已經有點動搖!






真的是凍未條,手馬上就往一旁的呼叫鈴按了下去!(鈴~~鈴~~)


沒多久門裡就出來一位笑容可掬的服務小姐,在我們比手畫腳出要買的東西後沒多久,我們便帶著心滿意足的肚子離開了這裡。


==========================【 這 是 分 隔 線 】 ==========================


【這是番外篇】

是的,為了在不能去日本的日子可以偶而解解思鄉之情饞,於是千里迢迢把一蘭拉麵從日本給他帶了回來。






背面有大概描述煮的方法,雖然日文不是全部看得懂,不過從圖跟幾個看的懂得漢字大概推測的出來怎麼操作。







一盒有五包麵條,五包醬汁,不過沒有半熟蛋跟叉燒。(這不是廢話嗎?)







好期待加入醬汁後的風味會不會跟原本的味道一樣呢?







一包麵條的份量其實比我想像中還要多。






依照指示,在水滾之後放入麵條。





之後再加入料包,簡單的加入青菜跟肉片就大功告成了。





這時候,那個熟悉的香味又撲鼻而來,雖然無法到達親自到店裡吃的那種濃郁又令人難忘的口感,不過稍微解一下思念之情還是沒什麼問題的啦!(落淚)




【相關資訊】
一蘭拉麵   新橋店
地址:東京都港区新橋2-8-8 からす亭ビルB1
營業時間:11:00-翌6:00 年中無休
電話:03-3591-6188
席数:18席
交通:JR新橋駅日比谷口徒歩1分、烏森口徒步3分

一蘭拉麵日本官方網站:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
一蘭拉麵日本官方粉絲團:https://www.facebook.com/ramen.ichiran





【2013年12月:日本六天五夜--東京走斷腿之旅行程總覽】

2013日本東京自由行:總篇+行前準備

DAY1:台北松山機場→東京羽田機場→VF汐留飯店→明治神宮→原宿→表參道→渋谷→六本木→回飯店
DAY1-1:快樂的出航~松山機場到羽田機場
DAY1-2:六天中的基地~住宿 HOTEL VILLA FONTAINE SHIODOME(汐留)
DAY1-3:明治神宮&朱印帳
DAY1-4:錯誤的行程安排~原宿→表參道→涉谷→六本木

DAY2:VF汐留飯店→大船→湘南單軌電車→江之島→鎌倉高校前→鎌倉大佛→鶴岡八幡宮→新橋&汐留→回飯店
DAY2-1:懸掛在空中的浪漫~湘南單軌電車
DAY2-2:大風大浪前往江之島
DAY2-3:邁向稱霸全國之路~灌籃高手的夢幻場景--鎌倉高校前&江之島電鐵
DAY2-4:南無喔彌陀佛~日本國寶鎌倉大佛
DAY2-5:鎌倉幕府の宗社~鶴岡八幡宮
DAY2-6:好想你啊~一蘭拉麵(新橋店)
DAY2-7:東京新開發地~漫步在汐留+宮崎駿大時鐘

DAY3:VF汐留飯店→築地市場→百合海鷗號→台場→富士電視台→台場亂晃→銀座→回飯店
DAY3-1:可能是最後的仆街~築地市場
DAY3-2:在彩虹大橋上飛翔~百合海鷗號
DAY3-3:浪漫的日劇場景~台場、彩虹大橋
DAY3-4:年輕的回憶~日劇大本營富士電視台
DAY3-5:嘆為觀止~鋼彈&富士電視台大樓聲光秀
DAY3-6:繁華ㄟ夜都市~花花世界銀座

DAY4:VF汐留飯店→東京車站→東京中央郵便局→日本橋→東京拉麵街→皇居外苑→秋葉原→回飯店
DAY4-1:帝國的榮光~東京車站
DAY4-2:旅遊總是會在意外的地方發現意外的景色~小巷中的銀杏小路
DAY4-3:日本道路的中心點~日本橋
DAY4-4:倍返しだ!~半澤直樹的場景--東京中央銀行
DAY4-5:飽到深處有怨油~東京車站拉麵街--斑鳩、俺式 純
DAY4-6:雖然看不到天皇~皇居東御苑
DAY4-7:這裡是天堂~秋葉原匆匆一瞥

DAY5:VF汐留飯店→淺草→晴空塔→上野公園→阿美橫町→回飯店
DAY5-1:東京都內歴史最悠久的寺院~淺草寺
DAY5-2:東京新地標~晴空塔
DAY5-3:充滿歷史及文藝氣息的上野恩賜公園
DAY5-4:清爽的 だし茶漬 けえん 茶漬飯(茶泡飯)

DAY6:VF汐留飯店→羽田機場→台北松山機場→家中睡大覺
DAY6:歸國&總結

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