[番外篇] 偽日式茶泡飯自己來

自從在日本吃過了讓我回味無窮又清淡的「だし茶漬けえん 茶漬飯」茶泡飯後，就一直想重現那種清爽美味的口味，不過沒有那種醬汁怎麼辦呢？經上網查詢發現不少人用茶葉到的茶來代替，正好家裡有不少上等的高山烏龍茶，便打算來給他嘗試一下。

【準備的物品】
→阿里山高山烏龍茶
→飯島香鬆
→鮪魚罐頭
→芥末
→日本買回來的味噌
→海帶芽
→豆腐

總覺得吃這種日式的料理就要搭配一碗味噌湯，因此遠從東京飄洋過海來的味噌就派上用場了。

飯煮好之後灑上飯島香鬆、倒上鮪魚，最後在加上一點芥末就大功告成了。

一次弄了兩大碗，還有一大鍋味噌湯，還有最重要的是別忘記泡壺好茶。

到底好不好吃呢？真是緊張的一刻！！！

用一兩就好幾百的茶葉來做茶泡飯，真的是下重本了。

茶給他倒下去了啊啊啊啊！

哈哈，蠻清淡的，我應該泡濃一點才對！（笑）

茶加進去了，大概加個半滿就夠了。

攪拌攪拌攪拌～～～

大貓自製茶泡飯完成（吃起來還真的是蠻清淡的啊XD）

對照一下正牌「だし茶漬けえん 茶漬飯」，好像有一段差距喔，不過自以為蠻好吃的啦XD

【延伸閱讀】
[2013東京自由行] DAY5-4：清爽的 だし茶漬 けえん 茶漬飯（茶泡飯）